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如何鑒別茉莉花茶的好壞 千萬不要把茉莉花茶喝成毒藥

發表日期:2017-03-17 14:11:14 | 來源 :猿猴健康網 | 點擊數:

如何鑒別茉莉花茶的好壞 千萬不要把茉莉花茶喝成毒藥

  1.【觀其形】一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度較好,以嫩芽者為佳,以福建花茶為例:條形長而飽滿、白毫多、無葉者上,次之為一芽一葉、 二葉或嫩芽多,芽毫顯露。低檔茶葉則以葉為主,幾乎無嫩芽或根本無芽,條形松,不夠勻整。

  2.【含水量】茉莉花茶的出廠含水量應在8%~9%之間,但有些廠家為了增加重量,提高茉莉花茶的香氣會將含水量提高到9%以上。雖然成本縮小了,重量,香氣也提高了,但是儲存就麻煩了。大家都知道水份大了就容易發霉,茉莉花茶也不例外,所以選擇時應盡量選擇在標準規定中的含水量。

  3.【聞香氣】優質茉莉花茶味道清新持,泡開后更是香氣四溢,而劣質的茉莉花茶沒有香氣或香氣很淡,泡開后也不會有明顯性的香味出現。這是因為優質茉莉花茶中淘汰下來的干花成為絕大部分劣質茉莉花茶的原料。而這些干花經過若干的工藝香氣早已經沒剩下多少了,當然就沒有優質茉莉花茶香了。

  4.【飲茶湯】優質茉莉花茶,茶湯橙黃中略帶綠色,并且透明。其中有些物質,能夠降低茶葉的澀味,使之在香氣之余還能清甜可口讓人回味良久啊。一般優質的茉莉花茶在沖泡5次以上依舊花香濃郁,而低廉的茉莉花茶在沖泡3次后就淡而無味了。

  5.【看葉底】葉底即被水沖泡開的茶葉。優質茉莉花茶由于標準要求,葉底一般都是均勻一致的,而且質地肥嫩,色澤鮮亮。劣質的茉莉花茶則會參差不齊,十分不均勻,色澤暗淡。

茉莉花茶是很多人都喜歡喝的一種花草茶,他對我們的身體健康好處非常多,那么茉莉花茶應該怎么喝呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!

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