養生網首頁 | 四季養生 | 節氣養生 | 養生人群 | 女性保健 | 中醫養生 | 針灸推拿 | 運動養生 | 瑜伽 | 太極 | 明星養生 | 養生減肥 | 養生豐胸 | 茶道養生 | 養生文化
首頁 > 四季養生 > 冬季養生 > 正文

生姜的功效與作用 冬天如何吃能驅寒保暖

發表日期:2014-02-28 13:46:41 | 來源 :猿猴健康網 | 點擊數:

  生姜不僅是我們日常用的調味品,它也有很好的藥用價值。生姜味辛、性微溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效。主治風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、風寒感冒咳嗽、中魚蟹毒等病癥。還有醒胃開脾、增進食欲的作用。

  生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維,用于風寒感冒,可通過發汗,使寒邪從表而解。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食欲,可使腸張力、節律和蠕動增加。姜油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。

  平時多吃姜、益壽保安康

  自古以來就有生姜治百病的說法,孔子在《論語·鄉黨》中說“不撤姜食,不多食”,就是說孔子一年四季的飲食都離不開姜,在那個飽嘗戰禍、顛沛流離的時代,孔子竟然活了73歲高齡,這和孔子常食用生姜是有密切關系的。生姜是調養脾胃、養生防病的必備之品,所以也養成了平時吃姜的習慣,并且堅持了幾十年。

  每當天氣變化,氣候變冷時,吃幾片生姜,可通陽御寒、溫脾暖胃,激發脾胃的消化吸收功能,散發體表的寒氣,這樣就起到了預防感冒的作用。當吃飯不香或飯量減少時,吃上幾片姜或者在菜里放上一點姜,能夠改善食欲,增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人,經常吃一點姜,對于改善惡心、嘔吐的癥狀是很有好處的。夏天天氣暑熱,生冷涼、冷食物較多,形成體表陽氣盛,體內脾陽虛的狀況,這一季節多吃生姜,可以有效地保護脾胃的功能。所以古人有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”的說法。

  生姜還可醒腦提神,促進血液循環,有防治動脈硬化,抗衰老的作用。自古有“男子不可百日無姜”的說法,姜是助陽之品,具有加快人體新陳代謝、通經絡的作用,因此,被用于男性保健,可起到助陽的作用,對腎虛陽痿也有一定的治療作用。生姜有這么多的功效,那么生姜怎么吃好呢?

>>更多養生專題

兩性養生

欄目排行

  • 四季
  • 人群
  • 運動
  • 中醫
  • 名家
江西快3走势图200期